■【飲食業界】懐石料理シェフID:29152

5,500 SGD ~ 6,500 SGDWest, Central, City
  • Job Category

    Cook, Chief Cook, Other(Restaurant)

  • Industry

    Food Services, Real Estate

  • Job Description

    シンガポールの高級日本食レストランにて懐石シェフを担当して頂きます!

    同レストランの売りは懐石と肉料理。
    在シンガポールの方々にも大人気のモダンなレストラン!様々なメディアにも取り上げられています。
    激戦地であるシンガポールの代表するレストランとなるべく、経験豊富な懐石シェフの方をお探ししております。

    <具体的なお仕事の内容>
    ・仕入れ、調理、在庫管理などの業務全般
    ・10名前後のキッチンスタッフの管理、指導
    ・新規メニューの開発(チーフシェフの方と一緒に考案いただきます!)
    ※その他ご経験に応じて業務をおまかせ致します。

  • Requirement

    - 調理学校を卒業された方、もしくは調理経験をお持ちの方
    - 寿司や刺し身の調理経験3年以上
    - 肉料理の経験をお持ちの方は優遇!
    - 英会話スキル(お客様に料理を提供する際に、英語でご説明をいただきます。旬の食材やメニューのコンセプト等を話せるレベルでの英語力が必要です)

    ※選考は3回程を予定しております。
    書類選考:ご経歴書(英文・日本語)に併せて、ご自身の作品の写真をお送りください(寿司・刺し身)
    1次選考:対面での面接(遠方の方はSkype面接も可能)
    2次選考:調理実技試験(遠方の方は企業が渡航費と宿泊費を負担致します。)
    3次選考:対面での最終面接(調理実技試験と同時に行います)

  • Working Hour

    10:00 ~ 23:00

  • Benefit

    住居手当: $3,000(給与と別に支給されます※シンガポールで1LDKをレンタルできます)
    保険手当: $500
    有給休暇:16日
    家族休暇: 2日
    病気休暇: 14日
    入院休暇: 60日
    帰国手当:年1回の飛行機代をカバー:上限$2000を予定

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